- 2016.09.21
二十四節気「秋分」は秋の彼岸。空の雲も秋模様。 - 9月22日は二十四節気の「秋分」。昼夜の長さがほぼ同じになる日で、この日を境に日が短くなり、・・・
2016.09.26
秋の味覚―きのこ
実りの秋は食欲の秋でもあります。きのこのおいしい季節ですね。一般に流通しているきのこ類は、栽培品…
2016.09.23
和食器を楽しむ
食器は毎日必ず使うもの。お客様へのおもてなしとなると器にも気を使うものですが、普段の食卓でも、器…
2016.09.26
秋の陶磁器まつり
日本各地に特色のあるやきもの産地があります。 やきものの歴史は古く、縄文時代の土器に始ま…
身近なしきたりや暮らしのアイデアは、素敵な暮らしのためのエッセンスです。困ったときのヒントにも。
四季折々に楽しまれてきた日本のまつりや遊びには、自然とともに生きる知恵や喜びがあふれています。
日本の豊かな自然に育まれた伝統の味や旬の味覚など、歳時記にまつわるさまざまな食の情報をご紹介します。
